Thursday, August 25, 2011

Baju Raya Waiz

baju raya Waiz tahun ni ditaja oleh Moujonjon (thanks to Auntie Huda a.k.a Pokcik Huda =p ) ... beberapa helai romper & sepasang Yukata, ole-ole from Japan... Thanks Huda!




kalo x jmp bj Melayu utk Waiz nnt 1st day Hari Raya pkai Yukata aje la... =p

NATSU yg bermaksud musim panas

Wednesday, August 24, 2011

Awasi Anak Anda!

saje2 xde keje...he he

Udang Gulai Tempoyak Pn. Aliyah

resepi kegemaran Pn. Nuraliyah Sallehah sbb sng sgt nk masak katenye...isnin mggu lps rasenye aku bli udang ngan tempoyak kat Tesco, tp br hari ni dpt cuba..he he..tu pun stok udang tggl 7 ekor jek.. =p

menurut alia, bahan-bahannye same jek mcm bahan2 yg digunakan utk msk lemak cili api bezanya x perlu letak bwg putih & merah (sstgh masak lemak cili api langsung x guna bwg2 nih), santan lak diganti dgn tempoyak...jom tgk resepi (aku men agak2 jek, kalo ade terkurang / terlbey bhn2, mintak btolkan ye Pn. Alia =p )

Bahan-bahan:

10 - 15 ekor udang (aku ade 7 ekor jek..hehe)
3 cup (750 ml) air  (mengikut kepekatan ygdiingini)
8 biji cili padi (ditumbuk, mengikut kesesuaian / kepedasan yg
   diingini)
1.5 ibu jari kunyit hidup (ditumbuk)
1 batang serai (dititik)
1 helai daun kunyit (dihiris)
Segenggam / 150g tempoyak (mungkin kne kurangkan sket)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Cara-cara:

1- Masukkan cili padi, serai, kunyit, daun kunyit, tempoyak & air ke dalam periuk, didihkan menggunakan api sederhana panas. 

2- Masukkan udang, garam & gula kemudian kacau sehingga udang masak (lbey kurang 2 minit). Tutup api dan gulai sedia utk dihidangkan.
aku bli tempoyak yg da siap pack kat Tesco (Pn. Aliyah buat sendiri tempoyak dia)

Saje memandai tambah kubis Cina...haha

Some facts about my Udang Gulai Tempoyak: 

- gulai aku yg sepatutnye rase masam manis, tp kurang manisnye n TERmasam sket...seb bek Mr. Rusyidi x brp biasa mkn gulai2 tempoyak ni, so dia just kata 'OK + bleh le ditelan'...haha (dia siap da backup dgg bege yg dimasak utk sahur semlm, in case gulai aku lgsung xleh diterima tekak...keji!  =p ) ...aku membuat kesimpulan bahawa lebihan tempoyak yg mbuatkan gulai aku terlbey masam...btol x alia? lps ni kalo nk masak lg gulai ni kne kurangkan sket kot tempoyak tu

-masa tgh taip post ni baru aku prasan yg aku lupe nk ltk daun kunyit dlm gulai aku!!! isk isk...

- aku saje memandai tambah kubis cina tu sbb aku mls nk masak sayur...satu hal lak nk sediakan bahan lain utk sayur, so aku mengambil jln mudah dgn mencampakkan shj kubis cina ke dlm gulai...ahahahaha...sng kan?

- pasni nak lbeykan sket gula...kasi manis sket gulai ni =D

tgh mendidih, sebelum udang dimasukkan

Udang Gulai Tempoyak versi Pn. Ily (ade kubis cina)

Sbg kesimpulan, ni 1st time 'berurusan' dgn tempoyak, standard la kan kalo TERmasam sket lauk...lgpun kan masak time puase (haha alasan!)  ..atleast RASAnye x mbuatkan aku trauma utk msk lg lauk ni n possibility utk aku masak+ improve gulai ni sgt tggi sbb aku sgt2 suke gulai tempoyak! Lastly thanks to Pn. Nuraliyah Sallehah krn berkongsi resepi ;)

Sunday, August 21, 2011

Berhujan di Nilai 3

ni pengaruh drama 'Bersalji di Kuala Lumpur' le ni maka terciptalah tajuk spt di atas...tp tajuk 'Berhujan di Nilai 3' ni mcm x best jek...hahaha...

da 2 thn kawen, br 1st time dpt g usha2 brg kat Nilai or Nilai 3 to be specific... susah btol nk ajak Mr. Rusyidi yg sgt prejudis, katanye g Nilai hanye utk cari brg2 kawen shj... ok, xmau komplen pjg, yg penting skang da dpt g... =D =D =D

memula rs mcm boring sbb mostly brg2 yg djual mcm hampeh jek...x menepati citarasa...isk... rase mcm mbuang masa & tenaga jek mcm mlm td -kami ke Downtown Cheras hanya utk menghabiskan masa lbey stgh jam berteduh di kdai jual sweater dek kerana hujan! haaa yg ni bleh ltk tajuk Berhujan di Kuala Lumpur.. ahaks~  ...sambung blk psl brg2 di Nilai, dlm pada x byk kdai2 yg mnarik perhatian, jmp gak le 1 kdai langsir ni...mmg sgt cantik langsir2nye n aku da aim dah nnt da pindah umah sendri nak bli/tmph langsir kat ctu jek... =p

cuaca mmg da sdia mendung start dr kat KL lg, Waiz lak da start mrengek sbb mengantuk...hujan yg tdnye renyai da makin lebat...so ktorg wat kputusan utk blk je... tiba2 tgh pusing2 cr jln nk ke kereta, aku terjumpe 1 kdai yg mmg btol2 bjy mnarik perhatian aku - KEDAI BUNGA!!! ok ini bkn sebrg kdai bunga, ini kedai mjual bunga2 yg cantik2 belaka! bunga2 dia kualiti sama mcm bunga2 SSF... bunga artificial yg high quality, sekali pndg nmpk mcm bunga btol! (aku mmg sgt x bkenan dgn bunga2 plastik low gred yg dgunakan mak2 andam konvensional / kg2 nih...maafkan saye kalo ada yg terase dgn statement di atas, tp itulah hakikatnye =p ) 

knp aku sgt2 suke dgn high quality atificial flower nih:
1 - sbb aku xde kebun bunga yg bleh aku tanam + petik bunga2 
      yg cantik bila2 ms aku suke spt Pn. Bree Van De Kamp from 
      Desperate Housewives... =p
2 - sbb nmpk mcm bunge btol + refreshing!
3 - sgt welcoming utk tetamu2 yg dtg ke umah, seolah-olah 
      kedengaran mereka berkata "oh, cantik & freshnye bunga dlm 
      pasu tu...ni mesti dia baru petik dari kebun bunge..."
      ...HAHAHAHA...ape yg aku mngarut nih?!

lame gak aku habeskan masa dlm kdai tu...byk sgt pilihan + rambang mata dibuatnye... last2 kuar tanpa membeli ape2 sbb pk next time leh g lg...tp akan adekah next time dlm masa terdekat ni? isk... bila pk2 blk, aku rs ade baiknye aku grab beberapa batang bunge yg aku bkenan...so lps jek baringkan Waiz yg da tertido dlm kete, aku g masuk smule kdai td n ape lg...mulelah berbelanje!!! ahahaha ...like always, let the pics do the talking:
nama kdai ni ZC-pandangan dari luar kedai
dapatan pada hari ini =p

bunge-bunge cinte ...ahaks~


Tuesday, August 16, 2011

Manusia oh Manusia

ada jenis manusia yg kununnye nk bgtau betapa diorg miss kita, da lame x jmp kita, siap tanye bila nk jmp etc... tp bila kita ckp kita available, secara tiba2nye dia kata dia bz lah, x pasti bila free lah... yg peliknya dia ada lak ms nak wat aktiviti2 yg sewaktu dgnnye bersama org lain... n yg kelakarnye umah aku xjauh mana pun dgn tpt keje dia, tp sket pun xleh nak jenguk aku... manusia2 spt ini sbenarnye hanye pandai berkata-kata shj, just nk tnjuk yg dia 'care' maybe? 'care' yg tidak ikhlas? manusia...

jenis yg satu lg ni aku kurang phm...kita cuba utk be there for her, nk dia tahu yg even kita da kawen kita still value the frenship, still leh luang masa utk dia... siap da plan nak spend the night with her smpai sggup tdo semalam dgn dia...n surprisingly she said yes! means xde hal pun...tp bila tiba masenye mcm2 alasan lak dia bg, katenye ade org kongsi bilik dgn dia... sgt x logik kan bila perbincgn tu berlaku sehari sblmnye, yg mana x timbul pun soal kongsi bilik etc... cenggini rupenye manusia...

ada manusia yg suke sgt + berulangkali ajak kita kuar...tp last minute! harini nak kuar, harini baru ajak...soryla syg, i  seorg yg organized, sume aktiviti biasenye di'plan' terlebih dahulu...n biasenye bila org ajak last minit ni, aku tpakse tolak sbb aku sudah pun ada aktiviti at that time... rase kesian + bersalah pun ade sbb nmpk mcm kita xnak kuar dgn dia tp bila pk2 blk rase mcm kita ni last resort pun ade... kan? tah2 org yg dia nak ajak kuar x available, so dia main sauk jek sape2 yg available...hermmm...


manusia2 spt ini tak baloi utk kita dekatkan diri atau ayat yg lbey tepatnye : jaukan le diri dari mereka... they dont value the frenship n not worth ur frenship...

Berakhirnya Satu Penantian

Sebelum bersalin : ngidam nak mkn cempedak goreng, ngidam lak time da ujong2 prgnant, cmpdk tgh x musim (padahal ms awal2 prggnant kemain lg bsepah sana sini gerai jual cmpdk grg...tp time tu x ngidam lg..hehe)..asal nmpk je gerai jual grg pisang, mesti aku / Mr. Rusyidi singgah utk tny ade jual cmpdk x...jwpn diorg = 'lom musim dik...' ...hahaha KECIWA! Smpaile aku bersalin, bayang cempedak masih lg x nmpk! 

Lepas bersalin : 2-3 bulan pertama masih lg mencari-cari cmpdk grg...kununnye nk kne gak mkn, takut kang meleleh airliur budak kcik ni, dek kempunan cempedak goreng ...masih lg blom musim... jwpn diorg ='biase cmpdk ada lps musim durian dik'...isk...

dah lame2 aku jd malas nak mencari...bila dah tiba musim, gerai kat area rumah xde lak jual cmpdk grg...tp aku tahu kalo cr kat tpt lain, kompom jmp...tp bila da bersalin, istilah 'ngidam' tu mcm da x valid lg...tros aku pk 'kalo ade,ade le'...pencarian dihentikan...aku ingat nak tggu aje la buah cmpdk jatuh ke riba =p

15 Ogos 2011 : jln2 Tesco Cheras, bli brg2 basah utk dimasak buat berbuka puasa...aku amek ms yg agak lama di my faveret section - VEGETABLE SECTION! hahaha...then lalu kat tpt buah-buahan,rs mcm ku kenal bau itu...bila toleh je kanan.......................CEMPEDAK!!!! trus aku grab tanpa berpikir pjg...heee~
Cempedak idaman qolbu...huhu~

memandangkan aku x pnah ade experience mgoreng cempedak, maka x pnah le terlintas di kepala utk membeli cempedak mentah! tp apakan daya, ini je yg mampu aku grab...jd nak x nak kne le merajinkan diri baca instruction kat bhgn blkg peket tepung goreng pisang Adabi...haissshh!

selekeh kan? jgnkan kata goreng, kopek buah cempedak pun aku xtau! hahaha...

Tuesday, August 9, 2011

Photoshoot Session with Hana Tajima!





Waiz 6 Bulan!

arini Waiz Muslim genap 6 bulan!!! 2-3 ari lps meragam je kejenye...nak beralih bulan le katakaaaaann...gmb kat bwh ni gmb roda yg slalu menjadi rujukan ktorg (mama + ayah Waiz) ...hee~~

ni dia gmb budak yg suke sgt menyibuk...ape mama + ayah dia ckp, sebok je nk dgr...ape mama + ayah dia buat, sebok je nk tgk...org bgn sahur, dia pun nk bgn gak...org buka pose, dia pun nak buka gak...  mmg dasar budak penyibuk! haha...waiz, no offense k  =p


Sunday, August 7, 2011

Resipi Kari Daging Pn. Ily

aku jarang masak kari...bkn sbb x suke mkn kari, tp sbb evritime aku wat kari mesti ada cacat celanye...haha (yg sbenanye aku ni mmg x pandai memasak!) =p

ckp psl x pandai masak, aku sgt rimas dgn sestgh manusia yg sgt prejudis lps diorg dpt tahu yg aku ni x pandai memasak...ade yg mbuat kesimpulan ape yg aku masak x sedap...pnah skali aku msk ns grg, aku offer kat sorg membe ni yg mmg terkenal dgn ke'terer'an nye dlm memasak, dia langsung xmau rs ns grg aku! ceiittt... ade jugak manusia2 yg lps je dgr org puji masakan aku, xlame lps tu dia akan msk bnd yg sama...mgkin nk mbuktikan yg dia lbey hebat? mgkin xdpt terima kenyataan yg aku leh msk lbey sdp dr dia? org2 spt ini biasenye hunger for approval / acknowledgment.. herrmmm... 

ape yg pasti, bila aku kata aku x reti memasak, itu tidak bermakna masakan aku rasenye spt longkang...tidak bermakna aku lgsung x pandai mbuat ns greng, atau laukpauk yg simple spt lemak cili api dan nasi ayam...malah bnd2 yg simple ni kdg2 aku buat lbey sedap dr org2 yg mengaku diri mrk PANDAI memasak...! =p 

ok, lets look at the recipe, specially dedicated to beginners like me!  ;p (ingin dimaklumkan bhw resipi ini adalah hasil modification dr bbrp resipi kari yg aku jmp...means aku bkn cut & paste dr blog org lain k)

Bahan-bahan:

500g daging (hiris nipis)
1.5 peket serbuk kari daging Adabi (24g + 12g)
5 tablespoon minyak masak
3 tablespoon asam jawa dilarutkan dgn 1 cup (250 ml) air suam,
    kemudian tapis utk mendptkan jusnye
3 cup (750 ml) santan pekat
6 biji kentang (potong 2 @ 4 mengikut kesesuaian)
2 biji tomato (potong 4)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Bahan tumis:
           2 tangkai daun kari
           1 biji bwg besar (dihiris)
           3 kuntum bunga lawang
           2 kuntum bunga cengkih
           1 batang kulit kayu manis  (selebar 2 / 3 batang mancis)

Bahan tumbuk / blender:         
           1 kunyit (sebesar ibu jari)
           1 halia (sebesar ibu jari)
           10 biji bwg merah kecil
           5 ulas bwg putih

Cara-cara:

1- Panaskan minyak. Tumis bahan tumis & bahan tumbuk selama 2 minit / sehingga bawang layu menggunakan api sederhana panas. 

2- Tambahkan serbuk kari & jus asam jawa. Kacau menggunakan api kecil selama 10 minit sehingga minyak terpisah dari campuran.

3- Masukkan daging dan reneh sehingga daging separuh empuk, kemudian masukkan kentang, garam & gula.

4- Setelah daging & kentang empuk, masukkan santan dan tomato, kacau sehingga santan mendidih (pastikan api kecil). Tutup api dan kari sedia utk dihidangkan.

Ini hasilnya (tomato xde dlm gmb sbb terlupe nak masukkan...tp aku masukkan kendian time panaskan semula kari bila da dkt waktu berbuka):



Some useful info: 

- aku menggunakan measuring spoon & cup utk mendptkan hasil yg optimum (x pandai masak kaaaan...haha)

- 1 cup = 250 ml

- jika menggunakan santan krim/santan kotak, cara mendptkan santan pekat adalah dgn mencampurkan air dan santan mgunakan ratio 1:1 .Utk resipi ini, bg mendapatkan 3 cup santan pekat, campurkan 1.5 cup krim santan dgn 1.5 cup air

- sblm masukkan serbuk kari & jus asam jawa ke dlm kuali, aku campurkan keduanya menjadi satu campuran pes (lbey mudah utk tumis + serbuk kari x hangus)


Sbg kesimpulan, kari kali ni mmg jadi & cukup rasanye...bleh le kata sedap, melepasi tahap beginner =p  ..bila tny komen husband, dia kata 'X SEDAP'...tp masa buka td smpai bertambah nasik...pastu dkt kol 10pm td dia mkn lg ns...hahahaha...action speaks louder than words   =D  =D  =D